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        春伦集团为主起草编制的《茉莉花茶坯 第1部分:福建茉莉花茶烘青坯》团体标准通过专家审查


        2021年9月5日,中国茶叶流通协会在广西横州组织召开由福建春伦集团为主起草编制的《茉莉花茶坯?第1部分:福建茉莉花茶烘青坯》团体标准审查会。会议邀请多位国内茉莉花茶生产加工领域专家组成审查专家组。标准起草单位福建春伦集团、福建省福州茶厂、北京张一元茶叶有限责任公司、北京吴裕泰茶业股份有限公司、罗源生春源茶业有限责任公司等单位代表参加该标准审查会。

        审查专家组首先对标准起草单位提供的茉莉花茶坯样品进行专业审评并提出宝贵意见,随后,春伦集团董事长傅天龙代表标准起草组向与会专家介绍标准立项背景和编制说明,接着审查专家组共同对标准文本内容进行了逐条审议。最终,经专家组讨论一致认为:该标准规定了福建茉莉花茶烘青坯的分类,以及各类别和等级的感官品质要求、理化指标等,填补了该领域的空白,标准制定过程规范,文本结构合理、内容完整、可操作性强,符合团体标准的制定原则和要求,同意通过审查。
        福建茉莉花茶烘青坯是烘青绿毛茶经精制工艺加工成一定规格的、供窨制茉莉花茶用的烘青绿茶,它与普通商品烘青绿茶的区别主要在于:茉莉花茶烘青坯在精制环节经过严格的平、抖、筛、切、风选、拣剔等工序,使外形匀整平伏,各等级外形级距明显,能够保证后续的窨花工序按各等级下花量和窨次要求进行加工窨制。目前,国家尚未制定相关标准,茉莉花茶烘青坯多年处于无标可依的状态。
        新制定的福建茉莉花茶烘青坯标准,与GB/T 22292《茉莉花茶》产品标准配套,填补了相关标准空白,使“茉莉花茶烘青坯”的加工生产、监督、评判有标可依,对规范茉莉花茶烘青坯的生产,提高产品质量,促进茉莉花茶产业高质量发展,具有重要意义。
        来源:春伦茶业

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